作り方
- 1
サツマイモはラップで包みレンジ600wで5分加熱する、餅は6等分に切る
- 2
耐熱容器に鶏ミンチと調味料＊を入れて、よく混ぜてからふんわりとラップをして600wで90秒加熱する
- 3
①のサツマイモをフォークなどで潰しミルクを混ぜ滑らかにする（固さは耳たぶぐらい）
- 4
小口切りにした小ネギと片栗粉、塩を加えてしっかりと混ぜる
- 5
６等分に分けて平らにした真ん中に餅と鶏ミンチを等分に乗せてサツマイモの生地で包む
- 6
フライパンに油大さじ1を入れて弱火で両面３分ずつ蓋をしてカリッと焼く
- 7
サニーレタスを敷いたお皿に盛る
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