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釜揚げしらすとトマトの雑穀ごはん
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釜揚げしらすとトマトの雑穀ごはん-レシピのメイン写真

釜揚げしらすとトマトの雑穀ごはん

タイガー魔法瓶
タイガー魔法瓶 @tiger_recipe

手に入りやすい食材で、お米不足でもおいしく「かさ増し」できるレシピです。

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釜揚げしらすとトマトの雑穀ごはん

タイガー魔法瓶
タイガー魔法瓶 @tiger_recipe

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材料

4人分
  • 米 2カップ
  • 雑穀 25g
  • 釜揚げしらす 60g
  • ミニトマト 8個
  • ローストガーリック(なければすりおろしにんにく) 少々
  • だし汁 400mL
  • 【味つけ調味料】
  • みりん 大さじ1
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
  • 塩 小さじ2/3
  • オリーブオイル 小さじ2
  • アボカド 1個
  • バジル 1枝
  • ライム(くし形切り) 4切れ
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作り方

  1. 1

    土鍋圧力IHジャー炊飯器
    <炊きたて>土鍋ご泡火炊き
    JRX-T100を使用。

    • 釜揚げしらすとトマトの雑穀ごはん作り方1写真
  2. 2

    ミニトマトは皮をむき、四つ割りにする。

  3. 3

    米を内なべで洗米し、味つけ調味料を入れ、「白米」の目盛2までだし汁を加え、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    3 に雑穀、ミニトマト、しらす、ローストガーリックを順にのせて『炊込み・雑穀』で炊きあげる。

  5. 5

    アボカドは1cm角に切る。

  6. 6

    炊きあがったら、5と粗くみじん切りにしたバジルを加えて軽く混ぜ合わせ、器に盛りつける。

コツ・ポイント

お好みでライムやレモンをしぼってもよいでしょう。

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タイガー魔法瓶
タイガー魔法瓶 @tiger_recipe
2024/09/11 00:36に公開
「世界中に幸せな団らんを広める。」をビジョンとするタイガー魔法瓶のページです。季節やイベント、旬の食材に合わせて、タイガー製品【炊飯器・電気圧力鍋・ミキサー・トースターなどなど】を使ったレシピをご紹介します♪つくれぽお待ちしています☺https://www.tiger-corporation.com/ja/jpn/
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このレシピのキーワード

しらす アボカド ミニトマト ライム 雑穀 米

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