Orek tempe kering pedas manis

Name: Orek tempe kering pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 g tempe; 7 siung bawang merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, iris tipis; 6 buah cabai keriting, iris serong; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 batang sereh, geprek; 2 cm lengkuas, geprek; 1 ruas jahe, geprek; 75 g gula merah; 1 sdt asam jawa; 2 sdt kecap manis; 90 ml air; Secukupnya garam; Secukupnya minyak untuk menumis

NoviTan @NoviTan10

Tegal, Jawa Tengah

CS resepnya mba @mamafathan
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Orek tempe kering pedas manis

NoviTan @NoviTan10

Tegal, Jawa Tengah

CS resepnya mba @mamafathan
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 gtempe
7 siungbawang merah, iris tipis
3 siungbawang putih, iris tipis
6 buahcabai keriting, iris serong
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 batangsereh, geprek
2 cmlengkuas, geprek
1 ruasjahe, geprek
75 ggula merah
1 sdtasam jawa
2 sdtkecap manis
90 mlair
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe sampai kering
2

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai kering
Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, jahe dan lengkuas
3

Tambahkan gula merah, asam jawa, kecap manis, garam dan air masak sampai kental
4

Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk2 sampai bumbunya merata