とうもろこしと鮭の炊き込みごはん
kaana57 @kanakosato
炊飯器で簡単調理！
とうもろこしの粒感と甘味、うま味を出汁ごと味わえる炊き込みごはん。
鮭との相性も抜群で、「塩昆布×バター」を加えて素材の風味をたっぷり味わえる一品です。
たんぱく質やミネラルを豊富に含み、具だくさんなのでコレ一品でも大満足。
忙しい日でもパパッと調理でお楽しみいただけると嬉しいです。
とうもろこしと鮭の炊き込みごはん
炊飯器で簡単調理！
とうもろこしの粒感と甘味、うま味を出汁ごと味わえる炊き込みごはん。
鮭との相性も抜群で、「塩昆布×バター」を加えて素材の風味をたっぷり味わえる一品です。
たんぱく質やミネラルを豊富に含み、具だくさんなのでコレ一品でも大満足。
忙しい日でもパパッと調理でお楽しみいただけると嬉しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
白米を洗い、2合分の水につける。（約30分）
鮭（皮と骨をとったもの）にAをふる。 - 2
とうもろこしの皮をむきラップで緩く包んで電子レンジ（500W）で3分加熱する。裏返して追加で2分、粗熱がとれるまで置く。
- 3
とうもろこしの粗熱がとれたら半分に切り、実を包丁で削ぐ。
-
- 4
炊飯器から大さじ2と1/2の水を抜き、Bを加えて混ぜあわせる。
- 5
4にとうもろこしの粒と芯、鮭をのせていつも通り炊飯する。（ここでは混ぜない）
-
- 6
炊きあがったら芯を取り出し、塩昆布（細切り）とバターを加えて鮭をほぐしながら混ぜあわせる。
-
コツ・ポイント
・腐敗防止のためタイマー予約は不可。
・炊きムラを防ぐため、工程5では混ぜずにそのまま炊飯します。
・こちらのレシピは5合サイズの炊飯器を使用しております。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書を確認のうえ、調理をお願いいたします。
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