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ごまダレ-レシピのメイン写真

ごまダレ

ラッタさん
ラッタさん @cook_40085142

[参考レシピ]
男子ごはん ♯833 20240602
ごまダレから作るアレンジ冷やし中華2024
のごまダレのアレンジです。

市販の白ねりごまが70gでレシピ分には不足していたのでレシピ量の半分にしました。
醤油を減塩醤油、酢をりんご酢にしました。少し日をおくとお酢が柔らかくなる気がします。

[参考レシピ]
男子ごはん ♯833 20240602
ごまダレから作るアレンジ冷やし中華2024
のごまダレのアレンジです。

市販の白ねりごまが70gでレシピ分には不足していたのでレシピ量の半分にしました。
醤油を減塩醤油、酢をりんご酢にしました。少し日をおくとお酢が柔らかくなる気がします。

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ラッタさん
ラッタさん @cook_40085142

[参考レシピ]
男子ごはん ♯833 20240602
ごまダレから作るアレンジ冷やし中華2024
のごまダレのアレンジです。

市販の白ねりごまが70gでレシピ分には不足していたのでレシピ量の半分にしました。
醤油を減塩醤油、酢をりんご酢にしました。少し日をおくとお酢が柔らかくなる気がします。

[参考レシピ]
男子ごはん ♯833 20240602
ごまダレから作るアレンジ冷やし中華2024
のごまダレのアレンジです。

市販の白ねりごまが70gでレシピ分には不足していたのでレシピ量の半分にしました。
醤油を減塩醤油、酢をりんご酢にしました。少し日をおくとお酢が柔らかくなる気がします。

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材料

  • 白ねりごま 50g(20g)
  • 白いりごま 20g(8g)
  • 減塩醤油 50CC(20g)
  • 砂糖 大さじ1(小さじ1)
  • りんご酢 大さじ1(小さじ1)
  • すし酢 大さじ1/2(無し)
  • 保存容器
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作り方

  1. 1

    保存容器に材料を入れてまぜる。
    作った日を記載する。

  2. 2

    (参考)
    濃厚白ねりごま

    • ごまダレ作り方2写真
    • ごまダレ作り方2写真
  3. 3

    ※70gから50gを使用した残りをパウチ容器を切って中身を出した20gに対しての量。(40%)

    • ごまダレ作り方3写真

コツ・ポイント

冷蔵庫から出してすぐは固まっているので、常温においてスプーン等で混ぜて使います。
番組は冷やし中華でしたが、何でもおいしくいけます。

使い道
・蒸し鶏
・麺類
・蒸し野菜
・サラダやしゃぶしゃぶ
・蒟蒻

保存可能期間:冷蔵3週間

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ラッタさん
ラッタさん @cook_40085142
2024/09/16 04:52に公開
【iPhoneでレシピ作成時 作り方欄内での改行の仕方】左下の地球儀マークをタップしてキーボード表示にし、左側にある『⬆️キー』をタップし、右側にある『↩️キー』をタップする。
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このレシピのキーワード

減塩醤油

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