メインの材料はこれだけです。スパゲッティ200gを茹でる。

にんじんを極細の千切りにする。スライサーで切ったあとに、並べて千切りすると良い。

最初からしりしり用や千切りスライサーを使ってもよい。

にんじんを大きめのボウルに移しておく。そこにサラダチキンを手でほぐして入れておく。

別のボウルに氷水を用意しておき、ゆであがったスパゲッティを入れて、急速に冷やす。何度か氷水を変えて繰り返す。

4のボウルにスパゲッティを入れて、カンタン酢を回しかけて、よく和える

和えながら、カンタン酢を加えていく。麺の下に、酢が溜まって見えるくらい入れる。

皿に盛り付けて、胡椒をかける

仕上げにオリーブオイルを回しかける

出来上がり。味が足りないと思ったら、カンタン酢を追いがけしたり、塩をかけてください。