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鶏胸肉と長ネギのシンプルな炒めもの
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鶏胸肉と長ネギのシンプルな炒めもの-レシピのメイン写真

鶏胸肉と長ネギのシンプルな炒めもの

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

鶏胸肉と長ネギを、めんつゆでシンプルに炒めます。

鶏胸肉と長ネギを、めんつゆでシンプルに炒めます。

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鶏胸肉と長ネギのシンプルな炒めもの

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鶏胸肉と長ネギを、めんつゆでシンプルに炒めます。

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材料

1〜2人分
  • 鶏肉(むね肉) 1枚
  • 長ネギ 1/2〜1本
  • 油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • みりん 小さじ2
  • めんつゆ 小さじ2
  • しょう油 小さじ1弱
  • 米粉(小麦粉) 小さじ1弱
  • 青海苔
  • 刻み海苔 大さじ2
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作り方

  1. 1

    □長ネギを斜め切りにする。
    □鶏肉を一口大に切る。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。
    ●肉、塩、ネギを入れ、数分炒める。

    • 鶏胸肉と長ネギのシンプルな炒めもの作り方1写真
  2. 2

    ●みりんを加える。
    ●フタをし、5分ほど蒸し焼く。
    ●めんつゆ、しょう油を加え混ぜる。
    △米粉を加え、とろみをつける。

    • 鶏胸肉と長ネギのシンプルな炒めもの作り方2写真
  3. 3

    ●器に盛る。
    ●青海苔、刻み海苔をかけ、できあがり。

    • 鶏胸肉と長ネギのシンプルな炒めもの作り方3写真

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
※米粉・小麦粉などのとろみはおこのみでどうぞ。水溶き片栗粉でもいいと思います。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2024/09/29 18:13に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

炒めもの 米粉 鶏肉 小麦粉 鶏胸肉 長ネギ

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