作り方
- 1
ニンニクと玉ねぎをスライスする。
豚肉は軽く塩をし揉んでおく - 2
鍋にごま油を入れニンニクを炒める。香りがたってきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める
- 3
豚肉を加え色が変わったらシメジを加え炒める。
- 4
豆もやしを加えて、水をヒタヒタになるところまで入れる
- 5
ダシダなどの顆粒出汁を加え混ぜる。
沸いたら蓋をして弱火で5分煮る - 6
味噌を溶かし、キムチを加えて再沸騰したら完成。青ネギなどあると彩りが良いです
コツ・ポイント
うどんや豆腐を入れるとボリュームアップします
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