アプリでひらく作り方
- 1
ご飯3合を炊く。
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- 2
ニンニク、長ネギをみじん切りにする。
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- 3
なるとを細かく切る。
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- 4
チャーシューを5㎜程度のダイスカットにする。
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- 5
卵3～4個を割り卵液にする。
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- 6
ココから全ての材料を半量ずつ、2回に分けて作ります❗
- 7
フライパンにニンニクのみじん切りを入れ、サラダ油とごま油を加え軽く油煙が上がるまで中火で熱する。
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- 8
熱くなったフライパンに溶き卵をジュッと流し入れ手早くかき混ぜ、卵が固まりきる前に温かいご飯を加える。
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- 9
長ネギを加える。
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- 10
チャーシューを加える。
- 11
なると🍥を加える。
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- 12
9.10.11までパパパｯと投入したら、ウェイバーを加える。
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- 13
強火で❗練らない様に❗出来れば煽りながら炒め合わせる。
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- 14
最後に塩コショウ(お好みで醤油少量を回しかける)で味を調えて出来上がり♪
コツ・ポイント
チャーハンは火力と鍋ふりが命❗半量ずつ作ると上手く仕上がりますよ👍長ネギはたっぷり入れて強火で良く炒めてパラパラに仕上げて下さいね😊
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