水切りヨーグルトで食べるアボカドサラダ
グディ @cook_110156707
手作りヨーグルトソースで低カロリーなドレッシング。味の決め手はハチミツ！！ヨーグルトの酸味とベストマッチ☆
このレシピの生い立ち
お酒のつまみのようなレシピが大好きで作りました。家にアボカドはあったのですが、ドレッシングを切らしていたので、なにか上手いアイデアがないかなと知恵を絞って完成！！ハチミツの甘味が何ともいえません☆
水切りヨーグルトで食べるアボカドサラダ
手作りヨーグルトソースで低カロリーなドレッシング。味の決め手はハチミツ！！ヨーグルトの酸味とベストマッチ☆
このレシピの生い立ち
お酒のつまみのようなレシピが大好きで作りました。家にアボカドはあったのですが、ドレッシングを切らしていたので、なにか上手いアイデアがないかなと知恵を絞って完成！！ハチミツの甘味が何ともいえません☆
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトソースの材料をすべて混ぜ合わせる。（豆乳もしくは牛乳で適度に伸ばしてください。）
- 2
＊ヨーグルトソースはクリームチーズを多くするとコクが増します
- 3
アボカドをスライスする
- 4
お皿にアボカド、櫛切りにしたミニトマト、サニーレタスなど並べる
- 5
上からヨーグルトソース、エキストラバージンオリーブオイル、ハチミツをラインを描くようにきれいにかける
- 6
最後にブラックペッパー、岩塩、ドライパセリ等ふりかけて出来上がり☆
- 7
【レモン汁は小さじ1弱から1/2弱に変更しています。】
コツ・ポイント
さっぱりしたサラダです。ハチミツの甘みとヨーグルトの酸味、岩塩、ブラックペッパーの若干の辛みがベストマッチ！！アボカド以外にも、フルーツトマト、生ハムなんかにも合いますよ！！
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