さつまいもは皮をむいて3cm幅くらいで銀杏切りにする。
切ったらボウルに入れ、水にさらしておく。

舞茸は手で割いてほぐしておく。

米を研ぎ、調味料を入れる。
2合の目盛まで、足りない分は水を入れ、軽く混ぜる。

米の上に舞茸、さつまいも、塩昆布を乗せる（混ぜない！)
炊飯スイッチ入れて終了。