作り方
- 1
先ずは台の準備と水切りヨーグルトの準備
前日がいいですね
米粉のクッキーを細かく刻みます - 2
ボールに1とバターを入れて溶かします
- 3
きれいにとけて、混ざりました
- 4
クッキングシートを仕組んだ型に3をきれいに敷きます
冷蔵庫で冷しておきます - 5
水切りヨーグルトを作っておきます
- 6
サツマイモは茹でて、つぶしておきます
- 7
ボールに荒熱がとれた6と5を入れて、混ぜます
- 8
7に砂糖を入れて混ぜます
- 9
クリームチーズはこれを使います
- 10
8に9を入れて、混ぜます
- 11
10を裏ごしします
- 12
きれいになりました
- 13
12に生クリームを入れて、混ぜます
- 14
きれいに混ざりましたね
- 15
14に卵を入れて、混ぜます
ちょっと忘れていました・・・
この段階でもOKです - 16
きれいに混ざりましたね
- 17
16に米粉を入れてよく混ぜます
生地が完成 - 18
17を4の型に流します
170度のオーブンで50分焼きます - 19
きれいに焼けました
- 20
切りわけて頂きます
コツ・ポイント
さつまいも、米粉、水切りヨーグルトで美味しくヘルシーな仕上がりになっています
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