小松菜としめじの梅おひたし

りょーりネコ
りょーりネコ @cook_40399621

わずか6分で完成の手間要らずの一品です。多めに作って、お弁当にも。

小松菜としめじの梅おひたし

わずか6分で完成の手間要らずの一品です。多めに作って、お弁当にも。

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材料

6人分
  1. 小松菜 2束
  2. しめじ 2株
  3. みりん 大さじ5
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  5. 梅干し 3個

作り方

  1. 1

    小松菜は一口大に、しめじは石づきを取り除き、割いて、フライパンに入れる。

  2. 2

    みりんとめんつゆを入れる。

  3. 3

    梅干しを種を取り除いて、指で潰したものを加える。

  4. 4

    軽く混ぜ合わせて、蓋をして、強火で3分加熱する。火を止めて、2分そのままにする。

  5. 5

    蓋を取り、混ぜ合わせて、完成です!

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りょーりネコ
りょーりネコ @cook_40399621
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女子高校で教員をしており、卒業生の子達と卒業しても繋がれるように、料理を載せています^_^5人家族(夫、3人の娘たち、雄ネコ)で、料理と勉強と、食べること喋ることが大好きです^_^大学時代からの親友たかちゃんのお父さんから美味しいお野菜を戴いてクックパッド始めてみました。卒業生の子たちには、いつでも何歳になっても料理に困ったら、これを見てずっと元気でいてほしいです。いつも応援してます!
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