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食べるスープ『あさりと生姜の和風スープ』
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食べるスープ『あさりと生姜の和風スープ』-レシピのメイン写真

食べるスープ『あさりと生姜の和風スープ』

ファイト!!【公式】
ファイト!!【公式】 @cook_40296838

あさりの旨み成分と生姜の香りが効いた和風スープです🫚
あさりは貝類の中でもビタミンB12の含有量が多く、貧血予防などに効果的です。
しょうがに含まれる成分であるガラノラクトン、辛み成分のジンゲロールは血管に届き、血管を拡張させる効果があります。
まだまだ暑さが続き冷房で冷えるので、身体温めるのにオススメです♪

あさりの旨み成分と生姜の香りが効いた和風スープです🫚
あさりは貝類の中でもビタミンB12の含有量が多く、貧血予防などに効果的です。
しょうがに含まれる成分であるガラノラクトン、辛み成分のジンゲロールは血管に届き、血管を拡張させる効果があります。
まだまだ暑さが続き冷房で冷えるので、身体温めるのにオススメです♪

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あさりの旨み成分と生姜の香りが効いた和風スープです🫚
あさりは貝類の中でもビタミンB12の含有量が多く、貧血予防などに効果的です。
しょうがに含まれる成分であるガラノラクトン、辛み成分のジンゲロールは血管に届き、血管を拡張させる効果があります。
まだまだ暑さが続き冷房で冷えるので、身体温めるのにオススメです♪

あさりの旨み成分と生姜の香りが効いた和風スープです🫚
あさりは貝類の中でもビタミンB12の含有量が多く、貧血予防などに効果的です。
しょうがに含まれる成分であるガラノラクトン、辛み成分のジンゲロールは血管に届き、血管を拡張させる効果があります。
まだまだ暑さが続き冷房で冷えるので、身体温めるのにオススメです♪

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材料

大盛り2人分
  • ⚫︎えのき 1/4袋
  • ⚫︎にんじん 1/4本
  • ⚫︎生姜 10g
  • ⚫︎おろし生姜 10g
  • ⚫︎あさり 100g
  • ⚫︎ほうれん草 50g
  • 水 600ml
  • 酒 大さじ1
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • 塩 適量
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    えのきは石づきを落としてほぐし、人参と生姜はせん切りにする。

  2. 2

    ⚫︎、あさり、水、酒を鍋に入れて加熱し具材に火を通す。

  3. 3

    薄口醤油、白だしを加え味付けをし、塩で味を調整する。

  4. 4

    器に盛りつけ、お好みでカットネギを盛り付ける。

コツ・ポイント

あさりを最初に入れることで、旨みが沢山出ます!

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ファイト!!【公式】
ファイト!!【公式】 @cook_40296838
2024/09/28 02:42に公開
大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト!!マルシェ&カフェ】の公式cookpadです!お店で提供しているカフェメニューの月替りスープレシピを公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe
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このレシピのキーワード

スープ えのき にんじん ほうれん草 酒 アサリ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24124575
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