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初心者!簡単!同配分マドレーヌ!-レシピのメイン写真

初心者!簡単!同配分マドレーヌ!

くおん
くおん @Panpantan
大阪

全て材料の配合が同じなので
作る個数を増やしたり減らしたり
する時も数字を変更した同分量で作れます!

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材料

約15個分(型の大きさで異なります)
  • 卵 200g
  • 薄力粉 200g
  • 無塩バター 200g
  • グラニュー糖 200g
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作り方

  1. 1

    下準備 オーブンを200度で予熱

  2. 2

    下準備
    バターをレンジ(500W)で溶かし
    薄力粉もふるっておく

    • 初心者!簡単!同配分マドレーヌ!作り方2写真
  3. 3

    卵をミキサーで白っぽくなるまで混ぜる

    • 初心者!簡単!同配分マドレーヌ!作り方3写真
    • 初心者!簡単!同配分マドレーヌ!作り方3写真
  4. 4

    グラニュー糖を3回に分けて混ぜる

    • 初心者!簡単!同配分マドレーヌ!作り方4写真
  5. 5

    薄力粉も3回に分けてゴムベラで
    切るように混ぜる

    • 初心者!簡単!同配分マドレーヌ!作り方5写真
  6. 6

    溶かしバターを加えて
    ⑤と同じように混ぜる
    分離の状態がなくなるまで
    底から綺麗に混ぜ合わせる

    • 初心者!簡単!同配分マドレーヌ!作り方6写真
  7. 7

    絞り袋に生地を流し込み型に流す
    (残った生地はアルミホイルに
    流して焼きました)

  8. 8

    オーブン180度を約20分

コツ・ポイント

表面を少しサクッとさせたい方は
200度で様子を見ながら焼いて下さい

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くおん
くおん @Panpantan
2024/09/28 02:55に公開
大阪
製菓専門学校卒業現在はパン職人として働いてますつくれぽが来るのが夢です🥺
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このレシピのキーワード

マドレーヌ 薄力粉 卵

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