チョコムースでゼリー
トートバッグ @cook_110347979
三層のデザートです。上が、チョコムース。真ん中ミルクゼリー。下がチョコゼリーです。甘さ控えめ、ぷるるんふわふわです。
このレシピの生い立ち
ひとつで、色々な味が楽しみたくて考えました。甘さは控えめです。
チョコムースでゼリー
三層のデザートです。上が、チョコムース。真ん中ミルクゼリー。下がチョコゼリーです。甘さ控えめ、ぷるるんふわふわです。
このレシピの生い立ち
ひとつで、色々な味が楽しみたくて考えました。甘さは控えめです。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコゼリーは、牛乳にチョコを入れ溶かす。火を止め、ふやかしたゼラチンを入れ混ぜる。冷やしとろみがついたら、容器に入れる
-
- 2
ミルクゼリーは牛乳と砂糖を温め、火を止めゼラチンを入れ溶かす。そして、冷まし
、チョコゼリーが固まったら、流し冷やす。 - 3
チョコムースは、生クリームを泡たて、溶かしたチョコ、砂糖、溶かしたゼラチンをいれ、電動あわたてきで混ぜる。容器に流す。
-
- 4
飾りは、白玉粉にそれそれ適量いれ、手でこねれるかたさにして、茹でました。
ムースが固まれば、飾りして出来上がりです
コツ・ポイント
層にしているので、下のものがよく固まってから、冷やしたものを流して下さい。混ざらないために。
ゼラチンは、沸湯させると固まらないので、火をとめて入れました。
チョコは、湯せんで溶かしてます。
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