油揚げのネギ味噌焼き
もぎゅもぎゅ♪ @cook_110347980
春の青葱に味噌、マヨネーズ、卵で。お酒のおつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
春はネギの青いところが柔らかいので考えつきました。お酒のお供にと思いつつ（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは小口切りにする。
-
- 2
○を混ぜ、ネギを加えて混ぜる。
-
- 3
油揚げに一つ切れ目を入れて、手で開く。
-
- 4
油揚げの片面に②を塗る。
-
- 5
開いた油揚げの片面を閉じる。
-
- 6
フライパンにごま油をしき、こんがり焼けるまで油揚げを両面焼く。
-
- 7
食べやすい大きさに切り、器に盛る。
コツ・ポイント
マヨネーズ、味噌だけでは味が薄いかもしれないので、お好みで足してください。
油揚げの油分だけでこんがり焼けますが、お好みでごま油小さじ1で焼いてもよいかもしれません。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24125115
