油揚げのねぎ味噌焼き
かず＆さや @cook_40093601
塗って焼くだけ♪お酒のおつまみにもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみが欲しくて、ねぎも余ってたので、味噌を混ぜて油揚げに塗って焼いてみました。混ぜて塗って焼くだけなので簡単で、パリッとして美味しかったです♪
油揚げのねぎ味噌焼き
塗って焼くだけ♪お酒のおつまみにもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみが欲しくて、ねぎも余ってたので、味噌を混ぜて油揚げに塗って焼いてみました。混ぜて塗って焼くだけなので簡単で、パリッとして美味しかったです♪
作り方
- 1
油揚げは縦横に切り込みを入れて開いたら、４等分に切り分ける。
-
- 2
ねぎは小口切りにする。
-
- 3
ボウルに味噌･砂糖･ねぎを入れて混ぜる。
-
- 4
よく混ざったら、油揚げの内側部分に塗っていく。
-
- 5
用意出来たら、フライパンに並べ弱火～中火位で焼いていく。両面こんがり焼く。最後に粉チーズを振りかけて完成。
-
コツ・ポイント
油は使いません。味噌は焦げやすいので、気を付けて下さい。心配な方は弱火で調理する事をお勧めします☆
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