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電子レンジで☆簡単☆ラタトゥーユ
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電子レンジで☆簡単☆ラタトゥーユ-レシピのメイン写真

電子レンジで☆簡単☆ラタトゥーユ

もぎゅもぎゅ♪
もぎゅもぎゅ♪ @cook_110347980

野菜を角切りにして、電子レンジでチンするだけ。
冷めてもイケます。他にも夏野菜を入れてみても良いと思います。

このレシピの生い立ち
昔、テレビ番組でやっていたのを思い出しながら、自分風にアレンジしました。

野菜を角切りにして、電子レンジでチンするだけ。
冷めてもイケます。他にも夏野菜を入れてみても良いと思います。

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電子レンジで☆簡単☆ラタトゥーユ

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もぎゅもぎゅ♪ @cook_110347980

野菜を角切りにして、電子レンジでチンするだけ。
冷めてもイケます。他にも夏野菜を入れてみても良いと思います。

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昔、テレビ番組でやっていたのを思い出しながら、自分風にアレンジしました。

野菜を角切りにして、電子レンジでチンするだけ。
冷めてもイケます。他にも夏野菜を入れてみても良いと思います。

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材料

作りやすい分量(耐熱皿20cm角皿1皿分)
  • 玉ねぎ 大1個
  • ダイストマト(又はトマト) 1缶3つ
  • ズッキーニ 大1本
  • シメジ 一株
  • オリーブオイル 4回し
  • 塩・コショウ 適宜
  • ローズマリー(生) 3枝
  • ニンニク(すりおろしたもの) 2片
  • コンソメ 小さじ2
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    野菜はすべて1cm角に切る。シメジは一本ずつにバラバラにする。

  2. 2

    耐熱皿に入れ、オリーブオイルを4回し入れ、コンソメ・ニンニクも加えて、手で良くもみあわせる。

    • 電子レンジで☆簡単☆ラタトゥーユ作り方2写真
  3. 3

    生のローズマリーを3枝とローリエを上に乗せ、ラップをして電子レンジに入れ、25分チンする。

    • 電子レンジで☆簡単☆ラタトゥーユ作り方3写真
  4. 4

    全体を混ぜて、塩コショウで味を整えて出来上がりです。出来上がり。

    • 電子レンジで☆簡単☆ラタトゥーユ作り方4写真

コツ・ポイント

オリーブオイルをまんべんなく回しかけ、全体がしっとりするまでもむことがポイントです。

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もぎゅもぎゅ♪
もぎゅもぎゅ♪ @cook_110347980
2011/06/29 03:48に公開

このレシピのキーワード

ラタトゥイユ シメジ トマト ズッキーニ にんにく 玉ねぎ

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