切り干し大根の煮物（パッククッキング）
たつの市（兵庫県） @kenko_tatsuno
エネルギー88kcal 塩分0.9g 調理時間15分（湯煎時間は除く）
たつの産の切り干し大根を使用したパッククッキングレシピです。鍋で調理する際も、同じ味付けでおいしくできます。
切り干し大根の煮物（パッククッキング）
エネルギー88kcal 塩分0.9g 調理時間15分（湯煎時間は除く）
たつの産の切り干し大根を使用したパッククッキングレシピです。鍋で調理する際も、同じ味付けでおいしくできます。
作り方
- 1
切り干し大根は1cmほどに切り、よく揉み洗いをする。
- 2
にんじん、油揚げは3cm長さの細切りにする。
- 3
ポリ袋に①と②、●の調味料を加えて袋の口を結ぶ。
- 4
湯煎にかけ弱火で50分ほど煮る。
-
コツ・ポイント
★ポリ袋は高密度ポリエチレンの表示があるもの、湯煎用のものを使用しましょう。
★味付けはめんつゆ（2倍濃縮）小さじ2と水60mlで代用できます。
★シーチキンや水煮大豆を加えても良いです。
★鍋底に耐熱皿を敷くとポリ袋が破れにくいです。
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