さつまいもを切る

耐熱ボウルにさつまいもと
さつまいもが浸かるまで水を入れ
600W 5分チン

オーブンを230℃に余熱する

さつまいもを軽く潰す

潰したさつまいもにA
(クリームチーズ・砂糖・卵)を入れまぜる

ある程度混ざったらB
(生クリーム・薄力粉・ラム酒・バニラエッセンス)を投入
ハンドブレンダーでまぜる

クッキングシートをひいた型に流し入れ、トントンと空気を抜く

230℃に余熱したオーブンで
25~30分焼く(うちでは26分)

焼き終わった時ふるふるになっていればOK。
1晩寝かせて完成！
冷蔵庫で2~3時間でも美味しかった。