作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り、種を取り出す。
- 2
きゅうり・トマト・ゆで卵は粗みじん切りにする。
- 3
ボウルに、ご飯を入れもずく酢を加えてさっくりと混ぜる。
- 4
③に②の具材と塩昆布を加えて、よくかき混ぜて味を調える。
- 5
ピーマンカップに④の混ぜご飯を詰めて完成。
コツ・ポイント
塩昆布の代用として、鶏そぼろや鮭フレークをいれても美味しくいただけます。
また、カップ寿司の中央にウインナーや生姜焼き等、味の濃いものを添えるとカップ寿司と相性抜群です！
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