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小ねぎと小エビのねぎ味噌
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小ねぎと小エビのねぎ味噌-レシピのメイン写真

小ねぎと小エビのねぎ味噌

トンチンカン
トンチンカン @cook_40428750

見切りの小ねぎを思わず沢山買ってしまい、余っていた甘酒と小エビと合わせて、ねぎ味噌にした余り物レシピ

見切りの小ねぎを思わず沢山買ってしまい、余っていた甘酒と小エビと合わせて、ねぎ味噌にした余り物レシピ

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小ねぎと小エビのねぎ味噌

トンチンカン
トンチンカン @cook_40428750

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材料

2~3人分
  • 小ねぎ 2束
  • 白ごま 適量
  • 小エビ 適量
  • 合わせ調味料
  • 味噌 大さじ1と1/2
  • 甘酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    調味料を合わせる
    (味噌、甘酒、みりん、醤油)

    • 小ねぎと小エビのねぎ味噌作り方1写真
  2. 2

    小ねぎを1~2cmの小口切りにする

    • 小ねぎと小エビのねぎ味噌作り方2写真
  3. 3

    フライパンにねぎを入れ、しんなりしたら合わせた調味料を入れ炒める

    • 小ねぎと小エビのねぎ味噌作り方3写真
  4. 4

    2〜3分炒め合わせたら、小エビを入れてもぅ1分程度炒める
    最後に白ごまも混ぜ合わせ完成

    • 小ねぎと小エビのねぎ味噌作り方4写真
    • 小ねぎと小エビのねぎ味噌作り方4写真

コツ・ポイント

小エビはあってもなくてもOK。鰹節でも美味しいと思います

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トンチンカン
トンチンカン @cook_40428750
2024/10/02 02:29に公開
工程の多いレシピが苦手なので、かなり簡単なレシピ材料もややこしいのは苦手なので、ササッと楽ちんなものが多いです
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このレシピのキーワード

小エビ こねぎ 味噌 甘酒

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