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No3398イクラの醤油漬けのシューター
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No3398イクラの醤油漬けのシューター-レシピのメイン写真

No3398イクラの醤油漬けのシューター

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

イクラの醤油漬けを作り、シューターに仕立てた一品。

イクラの醤油漬けを作り、シューターに仕立てた一品。

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材料

1人分〜
  • イクラ下処理
  • サケの筋子 1本
  • 塩 大さじ1
  • ぬるま湯 4リットル
  • 追加ぬるま湯 4リットル
  • 漬け液
  • 酒 60cc
  • 味醂 120cc
  • 醤油 60cc〜
  • 水 240cc
  • 柚子粉 小さじ1/4
  • シューター
  • 胡瓜 2センチ
  • 長芋 1センチ
  • イクラ醤油漬け 小さじ2〜
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作り方

  1. 1

    イクラの醤油漬けの作り方

    • No3398イクラの醤油漬けのシューター作り方1写真
  2. 2

    サケの筋子を塩を溶かしたぬるま湯の中でバラす。

  3. 3

    スジ、皮、を取り除く。

  4. 4

    酒、味醂、醤油、柚子粉、水を煮立て冷ます、、

  5. 5

    ばらしたイクラを漬けて半日おく。

  6. 6

    シューター

    • No3398イクラの醤油漬けのシューター作り方6写真
  7. 7

    胡瓜の千切り、長芋刻み、イクラの醤油漬けを、ショットグラスに入れて出来上がり!

コツ・ポイント

イクラの醤油漬けの味はお好みで!

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2024/10/03 01:45に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

キュウリ さけ いくら 酒 筋子 山芋

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