作り方
- 1
きんぴらやひじきなどの味付けを入れるので味は、お好みで足します。
- 2
ボールにたたき長芋、卵、ネギ、きんぴら塩コショウオートミールをまぜまぜ
- 3
混ぜてしばらく置いてオートミールをしっとりふやかします。
- 4
フライパンを熱くしてオイルを入れて生地をドロップして両面火を通します。
- 5
もずくソースをかけると良い。
- 6
白菜でも。
コツ・ポイント
きんぴらも長芋も冷凍ストックで作れます。長芋は、皮をむいて酢水にさらして、たたいて滑らかにしてトレーに入れて冷凍できます。
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