材料(小麦粉、牛乳、ベーキングパウダー、卵、ヨーグルト)をボウルに入れて、良く混ぜ合わせる。

大体四枚ぐらいになるように調節して、フライパンで一枚ずつパンケーキを焼いていく。

まず表を焼く。中火で四分ほど。ある程度固まったらフライ返しで返して、裏も焼く。蓋をして蒸し焼き風にしても面白い。

裏返したあと四分ほど。軽く焦げ目がついてきたら焼き上がり。甘さがないのでハチミツなどをかけて食べます。