春雨は茹でる。ほうれん草は３cmの長さに切り下茹でする。にんじんは短冊切りにする。

白菜は２cmに切り，茎と葉に分ける。ねぎは斜め薄切りにする。

分量の水を鍋に入れ火にかけ，沸騰したらにんじんを入れる。

にんじんが柔らかくなったら，白菜の茎を入れる。

白菜の茎が柔らかくなったら，白菜の葉とねぎ，★印の調味料，水餃子を入れる。

水餃子に火が通ったら，春雨，ほうれん草を入れ，沸騰してきたら，最後にしょうがを入れる。