ふすま入り⁂味噌スコーン⁂
富山県産 ゆきちから小麦粉 製粉ででた『ふすま』をブレンドし、味噌を入れて焼きました。
作り方
- 1
胡桃はオーブントースターなどでローストしておきます。
粉類等、胡桃以外の材料を丈夫な袋に量り入れます - 2
ある程度混ぜ合わせ馴染んできたらロースト胡桃をパラパラ入れ…
- 3
生地の厚み1センチ超え程度に押し広げ、コップ径5.5センチで型抜き
(写真は1.5倍量で作っています) - 4
オーブン予熱200℃
15分焼成 ガスオーブン仕様
写真は1.5倍量です
焼成は18分でした 型を変えて三角verもあり - 5
自分レシピID:18036978 スコーンレシピを参考に作りました♪
- 6
荏胡麻入りスコーン 荏胡麻20g乾煎り
- 7
コップで円形抜きは形が揃い楽♪
コツ・ポイント
アレンジが豊富
ホームベーカリーで生地捏ねも便利!
イースト使いでは無いので混ざればオッケー!
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