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☆発酵しょうが-レシピのメイン写真

☆発酵しょうが

さち3284
さち3284 @cook_40327117

保存期間半年くらい。
多少変色しても問題なく使えます。
しょうがをスーパーで買って使い切れない時は、この方法で保存してみて下さい。

保存期間半年くらい。
多少変色しても問題なく使えます。
しょうがをスーパーで買って使い切れない時は、この方法で保存してみて下さい。

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☆発酵しょうが

さち3284
さち3284 @cook_40327117

保存期間半年くらい。
多少変色しても問題なく使えます。
しょうがをスーパーで買って使い切れない時は、この方法で保存してみて下さい。

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多少変色しても問題なく使えます。
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材料

  1. しょうが あるだけ
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作り方

  1. 1

    保存する瓶を煮沸消毒する

  2. 2

    しょうがをすり下ろす(皮付きでOK)
    フードプロセッサーでもOK

  3. 3

    瓶に詰める

  4. 4

    2週間発酵させる。
    (途中で開けないこと)

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さち3284
さち3284 @cook_40327117
2024/10/05 21:54に公開
自分のレシピは県外の子供たちが見れるように、覚書きとして公開してます。
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