あと一品♪♪オレンジ色の辛小鉢

Name: あと一品♪♪オレンジ色の辛小鉢
Yield: 小鉢２人～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切干大根 30ｇ; 白菜キムチ 50ｇ; 人参 1/３本; ☆白ごま 大さじ1; ☆しらだし 小さじ1; ☆醤油 小さじ1; ☆ごま油 小さじ1; ☆酢 小さじ1; コチジャン(お好みで) 少々

ゆいぷり @cook_40093488

材料3個♡すぐ出来る♡簡単♪
あと一品、料理がほしいときに是非(*^^*)
味付けはごま油とキムチと少量のお酢で夏にもぴったり♪
栄養アップでゴマも入れて。
夏に食欲をそそるキムチのオレンジ色と人参のオレンジ色で切干大根を染めてみました(^^)
ビールのあてにもどうぞ(^^)/

あと一品♪♪オレンジ色の辛小鉢

ゆいぷり @cook_40093488

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材料

小鉢２人～3人分

切干大根 30ｇ
白菜キムチ 50ｇ
人参 1/３本
☆白ごま大さじ1
☆しらだし小さじ1
☆醤油小さじ1
☆ごま油小さじ1
☆酢小さじ1
コチジャン(お好みで) 少々

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作り方

1

千切りした人参と切干大根を薄い塩水【５００mlに塩1ｇ位】に5～10分つける。その後、しっかり水気を絞る。　　　　　
2

①とキムチをボールに入れる。
3
☆印の調味料で和えたら完成♡

コツ・ポイント

お好みでゴマを２倍量に増やしてもおいしいです。お好みで千切りキュウリを入れたり、わかめを入れてもOK♪その場合はしらだしを少し増やし味を調整してください♪火を使わないので切干大根のこりっとした食感も楽しめます。

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つくれぽ

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ゆいぷり @cook_40093488

2026/06/08 12:23に公開

小さいころから料理を作るのが大好きで思い立ったら夜中でも、朝からでも色々チャレンジ料理をしたくなります(笑)。食べることも大好きです(*^^*)。さらに食品の栄養素にも興味いっぱい！！何の病気に効くんだろう～とか、アンチエイジングに効く食品にも興味いっぱい（笑）体にいいものを、美味しく手作りで食べたいと常に思っています☆☆☆

このレシピのキーワード

にんじんコチュジャン切り干し大根

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