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材料

3〜4人前
  1. 乾燥春雨 40g
  2. きゅうり 1本
  3. にんじん 1/2本
  4. 薄切りハム 4枚
  5. ◎酢 大3
  6. ◎砂糖 大2
  7. ◎醤油 大1.5
  8. 大1
  9. ごま 大1.5
  10. ○しょうが 一欠片
  11. いりごま 大1

作り方

  1. 1

    春雨を茹でて流水でしめ水気を切る

  2. 2

    きゅうりに塩ふって板摺りをし、細切りにする

  3. 3

    にんじんとハムを細切りにする
    にんじんは耐熱容器にふわっとラップで500w1分30秒加熱し、ざるにあけて水切る

  4. 4

    ◎を耐熱ボウルに入れてふわっとラップで500w1分30秒

  5. 5

    大きめボウルに◎と◯を混ぜて、すべての具材を加えて和える

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