作り方
- 1
玉ねぎと人参をみじん切りにする
ブンブンチョッパーだと楽ちんです
にんにくもみじん切りにします - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎ人参がしんなりするまで炒める(塩コショウ、にんにくも投入)
- 3
ひき肉を入れる。肉をほぐしながら炒めて色が変わったらトマト缶を入れる
- 4
グツグツなってきたら弱火にし20〜30分煮る(20分以上煮た方が酸味が飛んで美味しいです)
ときどきかき混ぜる - 5
●調味料を全て入れ混ぜながら少し煮たら完成です(^^)
コツ・ポイント
煮るときは弱火で、蓋はしなくていいです(^^)20分以上は煮込んでください♡
我が家は30分煮込んでます！
我が家は合挽を結構使用しますが、ひき肉は合挽、豚、鶏ミンチどれでもいけますよ♡
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大人も子どもも大好きなミートソース^_^我が家では大人はパスタで、1歳すぎの息子は早ゆでペンネにたっぷりかけて食べます♪
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