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冷凍しておいたたけのこと豚肉と野菜の煮物
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冷凍しておいたたけのこと豚肉と野菜の煮物-レシピのメイン写真

冷凍しておいたたけのこと豚肉と野菜の煮物

モグラのキッチン
モグラのキッチン @cook_40430194

春に下茹でした冷凍たけのこがあったので。甘辛で美味しい!

春に下茹でした冷凍たけのこがあったので。甘辛で美味しい!

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冷凍しておいたたけのこと豚肉と野菜の煮物

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材料

3人分
  • 冷凍たけのこ 両手に山盛り
  • 人参 1本
  • ピーマン 3つ
  • 豚肉ロース薄切り 6枚
  • 砂糖 大さじ1
  • 昆布椎茸出汁醤油 ひとまわし
  • 醤油 半回し
  • 酒 野菜が半分浸るくらい
  • 水 野菜にひたひたくらい
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作り方

  1. 1

    材料を一口大に切る

  2. 2

    鍋に野菜と酒を入れ、水を加えて、調味料を入れる

  3. 3

    一度沸騰させ、あとは中火で15分

コツ・ポイント

春に沢山頂いた下処理した筍(根本の太い部分)が美味しかった。筍下処理は載せてあるから見てね!

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モグラのキッチン
モグラのキッチン @cook_40430194
2024/10/14 10:25に公開
美味しいもの好きだけど手抜き大歓迎
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このレシピのキーワード

煮物 しいたけ たけのこ にんじん ピーマン 豚ロース薄切り 酒 コンブ

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