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ヨウサマの減塩海老とインゲンの中華餡掛け
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ヨウサマの減塩海老とインゲンの中華餡掛け-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩海老とインゲンの中華餡掛け

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

機内食と病院食、農家の食卓は野菜が多く、食べ過ぎてもお腹に溜まらず、消化が良いです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

機内食と病院食、農家の食卓は野菜が多く、食べ過ぎてもお腹に溜まらず、消化が良いです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩海老とインゲンの中華餡掛け

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

機内食と病院食、農家の食卓は野菜が多く、食べ過ぎてもお腹に溜まらず、消化が良いです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

機内食と病院食、農家の食卓は野菜が多く、食べ過ぎてもお腹に溜まらず、消化が良いです。
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材料

3人前
  • ブラックタイガー(冷凍食品) 6尾
  • インゲン(冷凍食品) 適量(写真参照)
  • サラダ油 大さじ1
  • ★顆粒鶏がらスープ 小さじ1
  • ★水 100cc
  • ★水溶き片栗粉 適量(片栗粉小さじ1·水50cc)
  • ★醤油 2〜3滴
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作り方

  1. 1

    海老とインゲンは軽く茹る。サラダ油と鶏がらスープで炒める。
    水で鶏がらスープを溶かし、水溶き片栗粉を加え醤油で仕上げる。

    • ヨウサマの減塩海老とインゲンの中華餡掛け作り方1写真
    • ヨウサマの減塩海老とインゲンの中華餡掛け作り方1写真
    • ヨウサマの減塩海老とインゲンの中華餡掛け作り方1写真
  2. 2

    穴開きお玉で余分なスープを落として、皿に盛り付ける。

    • ヨウサマの減塩海老とインゲンの中華餡掛け作り方2写真
  3. 3

    機内食に海老と緑色野菜が入らないと映えません。

    • ヨウサマの減塩海老とインゲンの中華餡掛け作り方3写真

コツ・ポイント

海老、インゲンは予め下茹でしておき、汁やスープで煮込まない。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2024/10/15 11:42に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

あんかけ いんげん ブラックタイガー

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