生姜風味♩ナスのめんつゆづけ
焼いてつけるだけの簡単一品料理です(✳︎´∨︎`✳︎).°。
お酒によく合います( ˊᵕˋ* )♩
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは半分に切り、皮目に網目状の切り込みを入れる。(水には浸さなくて大丈夫です◎)
- 2
フライパンに油を皮目から焼きます。柔らかくなってきたらひっくり返して身の方を焼き色が付くまで焼きます。
- 3
ナスを焼いている間にボウルにめんつゆを分量通り水で薄め、生姜、青ネギを入れ軽く混ぜておく。
- 4
焼けたナスを③のボウルにつける。
そのまま５分ほど置く。 - 5
器に盛り付けて完成です◎
冷蔵庫で1時間ほど冷やしてからでも美味しく食べれます◎
つけ汁も一緒に入れて下さいね♩ - 6
寒くなってきたので冷やさず
つけ汁を温めた状態でもOKです◎
コツ・ポイント
◎焼く時のコツは皮目は柔らかくなるまで、身の方は焦げ目はしっかり付けることがコツです( ˊᵕˋ* )♩
◎油はサラダ油でも美味しいですが、ごま油で焼くとより一層美味しくなります♡
つくれぽ
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