秋の味覚たっぷり肉豆腐

みう•みさ
みう•みさ @miumisa

茶色はおいしい！！
１つのフライパンですぐできて、あったかご飯に合うおかずです！

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茶色はおいしい！！
１つのフライパンですぐできて、あったかご飯に合うおかずです！
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材料

３人分
  1. 豚こま 250g
  2. しめじ 1パック
  3. 舞茸 1パック
  4. ささがきごぼう 1本分
  5. 豆腐 1丁
  6. 斜めスライスネギ 大1
  7. 酒 大2
  8. みりん 大4
  9. 醤油 大3

作り方

  1. 1

    豚こまとささがきごぼうを酒、みりん、醤油で5分ほど炒め煮します。

  2. 2

    ほぐしたしめじと舞茸を加えて、蓋をして5分ほど煮ます。

  3. 3

    6等分に切った豆腐を加えて5分ほど煮込みます。

  4. 4

    お好みで最後にネギを加えて完成です。

コツ・ポイント

きのこ類はあるもので！
煮汁が少ないので多めが好きな方は調味料を増やしてくださいね♡
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