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酒呑みの冷奴 Lv.99
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酒呑みの冷奴 Lv.99-レシピのメイン写真

酒呑みの冷奴 Lv.99

内臓志望
内臓志望 @cook_107784634

酒飲みながら作るとなくなる。酔い具合で分量が変わります。

酒飲みながら作るとなくなる。酔い具合で分量が変わります。

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酒呑みの冷奴 Lv.99

内臓志望
内臓志望 @cook_107784634

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材料

1人分
  • 絹とうふ 150g
  • 塩 適量
  • 長ねぎ 適量
  • しらす(釜揚げ) 適量
  • ごま油 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ねぎは斜めに細く切り、流水でほぐす

  2. 2

    豆腐を皿にあけ、軽く塩を振る

  3. 3

    しらす、ねぎを好きなだけ盛る

  4. 4

    ごま油を煙が出るまで熱し、豆腐に好きなだけかける

  5. 5

    醤油を軽く回しかけて完成

コツ・ポイント

日本酒なら塩を気持ち多めでわさび追加、ビールなら韓国海苔か桜エビ追加など、飲む酒によってアレンジします。自分なりのトッピングでLv.100になると解釈してください(?)。

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内臓志望
内臓志望 @cook_107784634
2024/10/19 13:11に公開
酒呑みのための料理を。
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このレシピのキーワード

冷奴 しらす 絹ごし豆腐 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24183137
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