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レンコンの挟み揚げ&ナゲット
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レンコンの挟み揚げ&ナゲット-レシピのメイン写真

レンコンの挟み揚げ&ナゲット

自分用メモ。
自分用メモ。 @cook_40249591

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材料

2人分(+お弁当)
  • レンコン 1袋
  • 片栗粉 大さじ2
  • はんぺん 1枚
  • 青のり 大さじ1
  • 塩胡椒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    レンコンはこちらを使います
    水気しっかり切る

    • レンコンの挟み揚げ&ナゲット作り方1写真
  2. 2

    木綿豆腐をキッチンペーパーで包んで
    耐熱容器に入れて600W1分
    粗熱取る

    • レンコンの挟み揚げ&ナゲット作り方2写真
    • レンコンの挟み揚げ&ナゲット作り方2写真
    • レンコンの挟み揚げ&ナゲット作り方2写真
  3. 3

    袋に、はんぺん、豆腐、青のり、片栗粉、塩胡椒、入れて混ぜる

    • レンコンの挟み揚げ&ナゲット作り方3写真
    • レンコンの挟み揚げ&ナゲット作り方3写真
    • レンコンの挟み揚げ&ナゲット作り方3写真
  4. 4

    大きめの綺麗なレンコンは
    挟み揚げにします

    半分に切って、両内側に片栗粉まぶす
    さっきのタネを挟む

    • レンコンの挟み揚げ&ナゲット作り方4写真
    • レンコンの挟み揚げ&ナゲット作り方4写真
    • レンコンの挟み揚げ&ナゲット作り方4写真
  5. 5

    形の崩れてる残りのレンコンは
    はさみで細かめにカットして
    余ったタネと混ぜ合わせる

    • レンコンの挟み揚げ&ナゲット作り方5写真
    • レンコンの挟み揚げ&ナゲット作り方5写真
    • レンコンの挟み揚げ&ナゲット作り方5写真
  6. 6

    どちらも多めの油で揚げ焼きしたら
    完成

    ケチャップか辛子マヨつけて食べるのがおすすめ

    • レンコンの挟み揚げ&ナゲット作り方6写真
    • レンコンの挟み揚げ&ナゲット作り方6写真
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自分用メモ。
自分用メモ。 @cook_40249591
2024/10/21 23:54に公開

このレシピのキーワード

ナゲット はさみ揚げ 片栗粉 れんこん はんぺん

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