ジッパー付き袋に室温に戻して柔らかくしたバターと砂糖を入れて均揉み、卵を加えて均一に揉む。

作りかた1にホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで揉んだら、耐熱容器の大きさくらいに平たくのばし冷凍する。

耐熱容器に砂糖と水・牛乳を入れてレンジ【600w】30秒加熱したら、ドライイーストと強力粉を分量の半量加えて混ぜる。

続けて塩と溶かしバターを加えて混ぜ、残りの強力粉を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

作り方4をレンジ【600w】20秒加熱し、平らにのばして作り方2のクッキー 生地をかぶせる。
お好みで6等分にする。

表面にグラニュー糖をかけお好みで格子状の切り込みを入れる。
ラップして10分(時間があればひとまわり大きくなるまで)発酵

予熱したオーブン【180℃】20〜25分程度加熱する。

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