豚肉のジャンロー
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高岡市の保育所・認定こども園の給食は、高岡市子ども・子育て課の管理栄養士が作成し、給食委員会で協議された統一献立を実施しています。 地場産品を使用した高岡市のオリジナリティのあるメニューを提供しています。
豚肉のジャンロー
高岡市の保育所・認定こども園の給食は、高岡市子ども・子育て課の管理栄養士が作成し、給食委員会で協議された統一献立を実施しています。 地場産品を使用した高岡市のオリジナリティのあるメニューを提供しています。
作り方
- 1
玉ねぎとピーマンはスライスし、生姜は皮をむいてすりおろす。
- 2
豚肉は一口大に切り、すりおろした生姜をつけておく。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、豚肉、玉ねぎ、ピーマンを炒める。
- 4
軽く火が通ったら、調味料をすべて入れ、弱火で蒸し煮にする。
コツ・ポイント
ジャンローは漢字で「醤肉」と書きます。豚肉をしょうゆ味の煮汁で煮て作る料理です。
ごはんがすすむ甘辛い味付けです。
こんにちは！富山県高岡市の公式キッチンです♪管理栄養士おすすめの生活習慣病予防レシピや保育園、学校の給食レシピを紹介します！ぜひ試してみてくださいね(*‘∀‘)高岡市HP▶https://www.city.takaoka.toyama.jp/
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