丸ごとにんじんのチーズケーキ
皮ごとにんじんを使うことで、まるごと栄養も取れて、フードロス対策もできるレシピです。
粉糖の代わりにブラックココアパウダーでハロウィンの型抜きアートをしても楽しいです。
※クッキングペーパーでジャック・オ・ランタンの顔の型を作り、上部にかぶせてココアパウダーを振りかけます。（レシピID:25059435参照）
丸ごとにんじんのチーズケーキ
皮ごとにんじんを使うことで、まるごと栄養も取れて、フードロス対策もできるレシピです。
粉糖の代わりにブラックココアパウダーでハロウィンの型抜きアートをしても楽しいです。
※クッキングペーパーでジャック・オ・ランタンの顔の型を作り、上部にかぶせてココアパウダーを振りかけます。（レシピID:25059435参照）
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、斜め型ミキサー
SLB-A100を使用します。 -
- 2
クリームチーズは常温に戻しておく。
- 3
にんじんはきれいに洗ってへたを取り、皮付きのまま半分に切る。
- 4
3を濡らしたキッチンペーパーで包み、ラップを巻いて電子レンジで加熱し（目安600Wで約5分30秒）、粗熱をとる。
- 5
オーブンを170度に予熱する。
- 6
カップに材料を入れ、ふたセットを確実に取りつける。
- 7
ツマミを「10」に合わせ、約1分30秒かくはんする。
- 8
ケーキ型にクッキングシートを敷き、7を流し込み、170度のオーブンで約40分焼きあげる。
- 9
焼きあがったら粗熱をとり、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
- 10
固まったら型から取り出し、適当な大きさに切り分けて器に盛り付ける。
コツ・ポイント
かくはん中に食材がカップ内にはりついた場合は、運転を停止し、ヘラなどではりついた食材を落としてから再度かくはんしてください。
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