韓国料理、タッハンマリ (닭한마리)

カンコクパパ
カンコクパパ @cook_110776303

韓国料理、タッハンマリは鶏のスープで鶏肉を辛いソースにつけて食べてその後、スープに麺を入れて食べる料理です。

韓国料理、タッハンマリ (닭한마리)

韓国料理、タッハンマリは鶏のスープで鶏肉を辛いソースにつけて食べてその後、スープに麺を入れて食べる料理です。

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材料

2人分
  1. 鶏肉 600g
  2. 根岸 1
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. にんにく 1
  5. じゃがいも 1
  6. にら 5
  7. ソース
  8. 醤油 5T
  9. 味醂 4T
  10. 唐辛子粉 3T
  11. 砂糖 1T
  12. オリゴ糖 1T
  13. おろしにんにく 2T
  14. 4T

作り方

  1. 1

    材料の揃い

  2. 2

    1時間煮ってだしを作る。もし時間がない場合は市販品を利用(^ㅡ^)

  3. 3

    じゃがいもとにらと根岸を準備する。

  4. 4

    鍋に材料を入れる。

  5. 5

    辛いソースを準備する。

  6. 6

    いただきます!

  7. 7

    ある程度食べ終わったら麺を入れてに煮る。

  8. 8

    そのまま食べても辛いソースをつけて食べてもおいしい!

コツ・ポイント

辛いソースが苦手だと唐辛子粉を除いてください。
市販の出汁を利用すると簡単に作れます。

T: 大さじ (テーブルスプーン)
t: 小さじ (チースプーン)

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