作り方
- 1
生クリームを一度沸騰前まで温めておく
(鍋でもレンチンでも) - 2
鍋に水とグラニュー糖を入れ火を付ける前になるべく混ぜる
混ざったら弱火で火にかけ出来るだけ触らず
ふつふつさせる - 3
茶色くなり大粒の泡が出てきたら火を止め無塩バターを加え揺すって溶かす
生クリームを一気に加え混ぜバニラエッセンスも混ぜる - 4
キャラメルレアチーズケーキ
ID:24200083プリンに乗せてキャラメルプリン
ID:19758421
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