甘めです(マンゴースティッキーライス)台所の余り物で立派なスイーツできました温かいままでも冷たく冷やしても美味しかったです
もち米を洗って炊く。炊いてる間にココナッツミルクソースを作ります。
鍋にココナッツミルク缶をあけて砂糖を加え溶けるまで中火、とろみがつくまで弱火で煮詰める。
もち米が炊けたら②のココナッツミルクソースを3/4加え水蒸気を軽く飛ばしながら馴染ませる。余ったソースは仕上げ用に。
③のもち米をよそってマンゴー乗せて余ったソースをかけたらできあがり！
私はタイ産の冷凍マンゴーを使いました(お手軽) もしパンダンリーフが入手出来たらもち米炊く時やココナッツミルクソース作る時に加えてみても
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