味付け簡単！ウマ！肉飯串焼き！
ザックリさん @cook_40297139
はい！見た目つくねです！
しかーし！
一口食べると「つくねかじってご飯かっこんだ」なります 笑
お弁当にも合います。お子様も大人も楽しく美味しいご飯レシピになりました〜！
作ってて崩れそう？
いえいえ、この私でも大丈夫でした！（笑笑）
味付け簡単！ウマ！肉飯串焼き！
はい！見た目つくねです！
しかーし！
一口食べると「つくねかじってご飯かっこんだ」なります 笑
お弁当にも合います。お子様も大人も楽しく美味しいご飯レシピになりました〜！
作ってて崩れそう？
いえいえ、この私でも大丈夫でした！（笑笑）
作り方
- 1
温かいご飯に白胡麻を混ぜます。合挽き肉には◯の材料を練り込みニラも混ぜ入れます。焼き鳥などの竹串を用意ドーン！
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- 2
ご飯を少量手に取り手を上下に擦る様にして細いおにぎりさんを硬めに作り、竹串を刺します。肉だねを回りにまとわせてください！
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- 3
フライパンに並べて弱中火で焼いていき、片面に焼き色が付いたら、水50ccを入れ蓋して約3分程蒸し焼きにします
-
- 4
蓋を取り片面も横も45秒ずつ焼いて焼き色付けます。フライパンから取り出して、フライパンをキッチンペーパーでキレイにふく
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- 5
フライパンを再度熱し、片栗粉・水・麺つゆを混ぜて投入！ダマにならないよう混ぜ混ぜ〜。餡かけ状態で完了！
簡単に〜 -
- 6
お皿に肉飯串を盛ってタレを掛ければ出来上がり！
お好みで七味や粉山椒を振って食してくださいねー。 -
コツ・ポイント
ご飯は硬めにギュッと細長く握ってからの串刺しがベストでした。「お！旨そうなつくねだ！！」「フッ、読みが甘いな」を2回繰り返し、バグっといった旦那。「あ、ご飯の香りするけど入ってる？」いや！説明聞けや笑
旨い旨いの連発でした（フッ勝ちだな）笑
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24201971
