鮭のマヨコーン焼き

神奈川県海老名市
神奈川県海老名市 @ebina_kitchen

魚が手軽に食べられる献立で、こどもも食べやすい味付けにしました。また、魚料理が不足しがちな妊娠期にもおすすめです。こどもにお手伝いをしてもらうことは、食への興味を広げるための食育につながりますので、挑戦してみましょう。(海老名市)
#幼児食 #簡単

【大人一人分栄養価(8訂)】
エネルギー:173kcal
たんぱく質:18.7g
脂質:9.0g
炭水化物:3.0g
カルシウム:25mg
塩分:0.4g

鮭のマヨコーン焼き

魚が手軽に食べられる献立で、こどもも食べやすい味付けにしました。また、魚料理が不足しがちな妊娠期にもおすすめです。こどもにお手伝いをしてもらうことは、食への興味を広げるための食育につながりますので、挑戦してみましょう。(海老名市)
#幼児食 #簡単

【大人一人分栄養価(8訂)】
エネルギー:173kcal
たんぱく質:18.7g
脂質:9.0g
炭水化物:3.0g
カルシウム:25mg
塩分:0.4g

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材料

大人4人分
  1. 生鮭 4切れ
  2. A
  3. スイートコーン 60g
  4. ・マヨネーズ 大さじ2
  5. 粉チーズ 小さじ2

作り方

  1. 1

    Aを混ぜ合わせる。

  2. 2

    鮭にAをのせ、余熱をしたオーブンで13分焼く。

  3. 3

    幼児期のこどもへの盛り付けは、大人一人分の半量を目安に、食べやすい大きさにして、骨があれば除く。

コツ・ポイント

オーブンがない場合は、フライパンにアルミホイルをしき蓋をして蒸し焼きにしてもおいしく食べられます。鮭以外にもタラやさわら、メカジキなど手に入りやすい魚で作ってみましょう。①の工程は、こどもに「まぜまぜ」のお手伝いをしてもらいましょう。

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