バターは室温に戻します。
ボウルにバターを入れてマヨネーズ状になるまで混ぜます。

①に粉糖を入れてフワッと滑らかになるまで混ぜたら、卵黄→バニラオイルの順に入れて混ぜます。

②に⚫︎をふるい入れて木しゃもじで切るようにさっくり混ぜてひとまとめにします。

③を2つに分けて約2.5cmの幅の棒状に整形してラップで包み、端をキャンディ状にして冷凍庫で2時間〜休ませます。

④を冷凍庫に出して10分程おきます。オーブンを160度に予熱します。

⑤を約7mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べて18〜20分焼きます。

粗熱がとれたら網の上で冷まして完成です。

お好みで、チョコチップやスライスアーモンドを入れても美味しいです。