里芋を電子レンジで600w3分半加熱して解凍し、水気を切る。

里芋をマッシャーで潰す。

片栗粉、コンソメを加えてしっかり練って混ぜ合わせる。

フライパンに油を5㎜程度引き、④を入れて、菜箸で転がしながら全体がきつね色になるまで焼く。

お皿に盛り、パセリをふりかけ、ケチャップを添えて完成。