ラム酒香る★米粉酒粕のパウンドケーキ
桃と栗 @cook_40129365
米粉だと全くわからない感触で、ラム酒とピュアココアで少し大人な味のパウンドケーキです。罪悪感なくいただけるので、我が家では冷蔵庫に常備しています♪
ラム酒香る★米粉酒粕のパウンドケーキ
米粉だと全くわからない感触で、ラム酒とピュアココアで少し大人な味のパウンドケーキです。罪悪感なくいただけるので、我が家では冷蔵庫に常備しています♪
アプリでひらく作り方
- 1
レーズンを10分以上ラム酒に浸しておく。バター酒粕は常温で柔らかくしておく。胡桃は砕いておく。オーブンを170度予熱
-
- 2
バター、米油、きび砂糖をボールに入れ良くまぜる
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- 3
❷に酒粕を入れて良く混ぜてから、米粉、BP、ココアを入れてムラなく混ぜる。
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- 4
❸に❶のレーズン、くるみを入れて良く混ぜる
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- 5
パウンド型にクッキングシートを敷き、❹を入れて軽くトントンして整える
-
- 6
予熱したオーブンに入れて35分焼く。焼き上がったら型から出してアルミホイルで包む。
粗熱が取れたら冷蔵庫で半日寝かす -
- 7
冷蔵庫から出してお好み幅でカットして召し上がってください^ ^
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コツ・ポイント
酒粕、バターを柔らかくして、全体をよく混ぜると仕上がりも綺麗です
つくれぽ
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