作り方
- 1
じゃがいもは沸騰したお湯に入れて柔らかくする
- 2
玉ねぎをバターで炒めしんなりしたらほうれん草を入れてさらに炒める。
ほうれん草に火が通って柔らかくなったら火を止める - 3
じゃがいも、玉ねぎ、ほうれん草、牛乳をミキサーにかける
- 4
鍋に移します。粒感が苦手な方はここでこします！（こさなくても食材が柔らかいので美味しく食べられますよ）
- 5
別の器にお湯とコンソメキューブを入れてキューブを溶かし、コンソメスープにします
- 6
できたコンソメスープを鍋に入れて、弱火で温めていきます
・顆粒コンソメをお使いの方は直接お湯とコンソメを入れても大丈夫！ - 7
塩、砂糖を加えて味を整え完成です！
スープはとろみがあり焦げやすいのでかき混ぜながら温めてください！ - 8
仕上げに牛乳を少しかけてあげるとお店のような見た目になります！
コツ・ポイント
簡単な工程ですが、コンソメを溶かしてから入れる、焦げないように火加減調節する
などポイントを抑えることで美味しく仕上がります！
とろみがあるスープで、冷めにくく温まります。寒くなってきたこの季節にぜひどうぞ！
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